Das beliebteste GU-Backbuch aller Zeiten ist wieder da!Köstliche Sonntagstorten, klassische Blechkuchen, duftende Weihnachtsplätzchen oder herzhaftes Partygebäck – mit dem großen GU-Backbuch machen Sie all das für den großen Auftritt hübsch.Die mehrfach preisgekrönten Kochbuch-Autoren, Christian Teubner und Annette Wolter, präsentieren Ihnen Backrezepte, Praxistipps und enthüllen für Sie sogar Großmutters Backgeheimnisse. Dieses Buch ist so gut, dass es mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurde – und das nicht ohne Grund. Aber sehen Sie selbst…„Backvergnügen wie noch nie“: Ihr Backbuch auf einen BlickDas erwartet Sie in „Backvergnügen wie noch nie“: Wichtige Grundrezepte und Tipps Wenn Gäste kommen Party-Gebäck für viele Backen für Familienfeste Menü-Gebäck mit Tradition Große Weihnachtsbäckerei Gebäck zum Jahreswechsel Osterüberraschungen Vollkorngebäck Brot und Brötchen Großmutters Backgeheimnisse Backwissen im ÜberblickDas große GU-Backbuch: Grundrezepte und TippsDas pure Backvergnügen beginnt mit der Basis: Wie gelingt der Hefeteig richtig, was brauche ich für einen Blätterteig oder worin besteht eigentlich der Unterschied zwischen Mürb- und Rührteig? Viel nützliches Wissen rund um die wichtigsten Grundrezepte wird Ihnen in diesem Backbuch einfach und anschaulich erklärt.Ob kleiner Kreis oder großes Fest – mit diesem Backbuch können die Gäste kommenFür die gemütlichen Sonntage mit der Familie:Ein saftig-süßer Apfelkuchen, ein Stück cremige Sahnetorte oder eine extrafeine Sachertorte – überraschen Sie Ihre Familie beim Sonntags-Kaffeekränzchen mit überzeugenden Backkünsten. Für die gesellige Party mit den Freunden:Sie suchen gerade noch nach der richtigen Idee für die nächste Party? Feine Muffins, knusperkleine Snacks oder Herzhaftes vom Blech sind bei allen Gästen gerne gesehen und werden garantiert für gute Stimmung sorgen. Mit diesen Backrezepten gelingen Ihnen köstliche Kreationen im Handumdrehen.Oh du fröhliche: Backrezepte für WeihnachtenPlätzchen backen mit dem NachwuchsEin Duft von Zimt und Vanille liegt in der Luft und große Kinderaugen warten schon ganz gespannt vor dem Ofen: Das Plätzchenbacken mit den Kleinen ist eine wunderschöne Einstimmung auf die Feiertage. Einfache Rezepte für Plätzchen gelingen fast von allein und bringen viel Spaß in die Weihnachtsbäckerei.Die Lieben verwöhnenVerzaubern Sie Ihre Liebsten zum Fest mit feinem Konfekt oder ausgefallenen Weihnachtsspezialitäten. Mit dem GU-Backbuch sparen Sie sich übrigens auch den hektischen Vorweihnachtseinkauf: Wir verraten Ihnen nämlich, wie Sie Freunde und Familie mit selbst gemachten Geschenken aus der Backstube zum Strahlen bringen.Brot und Brötchen selbst gemacht – die besten RezepteIn keinem Land gibt es so viele Brotsorten wie in Deutschland. Warum Brot bei uns so beliebt ist? Weil ein warmes, duftendes Backwerk einfach herrlich schmeckt. Besonders wenn es aus Ihrer Backstube stammt. Werden Sie mit dem GU-Backbuch zum Meisterbäcker: Mit einfachen Rezepten und schlauen Tipps ist das eigene Brot schnell selbst gemacht. Lernen Sie mit vielfältigen Brotrezepten, wie abwechslungsreich Ihr Brotkorb werden kann. Am Wochenende dürfen es dann auch gerne die handgekneteten Sonntagsbrötchen sein und zur deftigen Brotzeit gibt es frischgebackene Brezeln.Die Geheimnisse der Großmutter: Was früher schon gut war, schmeckt heute noch besserRüblitorte, Nusskuchen, Buchteln – wer kommt da nicht ins Schwärmen? Entdecken Sie unvergessene Klassiker und schwelgen Sie beim Genuss von Omas Köstlichkeiten in Erinnerungen. Von der lockeren Mehlspeise bis zum schlicht-schönen Blechkuchen: diese Lieblinge aus Kindertagen lassen keine Wünsche offen.
ISBN: 978-3-8338-5787-4
