Niemand hat gedacht, dass Lukas, Philip und Felix, alias die Healthy Boy Band, eine zweite Ausgabe ihres neu gegründeten Magazins fertigstellen werden aber irgendwie haben sie es doch geschafft. Willkommen zu The Healthy Times 2. Die Healthy Boy Band ist ein Koch- und Kunstkollektiv, das von den drei österreichischen Spitzenköchen Lukas Mraz, Philip Rachinger und Felix Schellhorn gegründet wurde. Die Healthy Boy Band bewegt sich immer im Spannungsverhältnis von Fine-Dining und „Trash-Food“; klassischer Gastronomie und Perfomance-Kunst. 2020 gründete das Kollektiv ihr Magazin The Healthy Times, das zweimal jährlich publiziert wird. Mit dieser Publikation soll vor allem dem Facettenreichtum des Kochens und der Gastronomie Tribut gezollt werden. In der zweiten Ausgabe der Healthy Times werden alle bisherigen Veranstaltungen, Happenings und Performances der Healthy Boy Band chronologisch angeführt. Lukas wird bald Vater sein, Philip hat schon zwei Kinder, die Tage des grenzenlosen Spaßes sind dann womöglich gezählt. Weil aber alles davor so viel Spaß gemacht hat, haben wir uns entschieden, dieses Magazin in Reminiszenz an die Babyshambles „FUck N Forever“ zu taufen. Denn eins ist klar, irgendwie werden wir immer unseren Spaß haben. „Fun Forever“ geht auch einfacher von der Zunge. Dieses Kunstmagazin oder der Kunstkatalog oder das Buch, wer weiß das schon so genau, soll ein Zeitdokument sein, das all das zeigt, was die Healthy Boy Band zu dem gemacht hat, was sie jetzt ist. Drei einfache Typen, die ganz gut kochen können, manchmal ein bisschen unanständig sind, aber vor allem Menschen für die Gastronomie begeistern wollen. Die zweite Ausgabe ist ihren Müttern gewidmet – Ira, Marion und Susi.
ISBN: 978-3-903796-99-7
